Offer Description
Pakar Teknologi Makanan • Food Safety Trainer • Product Development Consultant
"BETULKAN YANG BIASA – BIASAKAN YANG BETUL"
"Bersih ialah budaya, Selamat ialah amanah, Kualiti adalah maruah."
Kamarudin Hasim atau lebih dikenali sebagai "Uncle Kuden" merupakan seorang pakar dalam bidang teknologi makanan, keselamatan makanan dan pembangunan produk makanan di Malaysia.
Beliau mempunyai pengalaman luas dalam industri makanan, latihan profesional, pembangunan produk serta sistem kawalan keselamatan dan kualiti makanan.
Dengan pengalaman lebih daripada 40 tahun dalam bidang berkaitan makanan, Uncle Kuden aktif menjalankan kursus, seminar, konsultansi dan program pembangunan usahawan makanan di seluruh Malaysia.
Bidang Teknologi & Sains Makanan
College of Agriculture, The University of Tennessee, USA
Dean's List Top GraduateThe University of Tennessee, Knoxville, USA
Sepanjang perjalanan kerjaya, Uncle Kuden pernah berkhidmat dalam pelbagai sektor berkaitan makanan dan industri, antaranya:
Fraser & Neave (F&N)
MARDI (Malaysian Agricultural Research and Development Institute)
Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM)
Selangor Tropical Fruit Industries (STFI)
Menjalankan perniagaan dan konsultansi dalam sektor makanan secara bebas.
Pengalaman luas ini memberi kelebihan kepada Uncle Kuden untuk memahami operasi makanan daripada peringkat pengeluaran, kawalan kualiti, pemprosesan, pemasaran sehingga pembangunan usahawan.
Uncle Kuden memberi fokus kepada perkongsian ilmu makanan secara praktikal, profesional dan mudah difahami supaya lebih ramai usahawan makanan di Malaysia mampu menghasilkan produk yang bersih, selamat dan berkualiti tinggi.
Beliau juga aktif menghasilkan bahan pendidikan seperti kursus, video pembelajaran, eBook, seminar dan siri perkongsian ilmu makanan untuk manfaat masyarakat dan industri makanan negara.
