KUDEN Academy

Pemilik dan penceramah di Kuden Food Safety Academy, berkelulusan Diploma Teknologi Makanan dari ITM (1978) serta B.Sc. dan M.Sc. dalam bidang Food Science & Technology dari The University of Tennessee, USA. Dengan pengalaman luas di F&N, MARDI, Kementerian Kesihatan Malaysia dan sebagai bekas CEO Selangor Tropical Fruit Industries, beliau kini aktif berkongsi ilmu Keselamatan Makanan, Pembungkusan, Pemprosesan Makanan, GMP dan Halal melalui ceramah jemputan bersama RISDA, UPM, KKM, MARA dan pelbagai institusi lain.

• 0192681620
• kuden@kuden.com.my

Merupakan bekas Pegawai Kesihatan Persekitaran Gred U42 (1972–2009) yang memegang Diploma Kesihatan Persekitaran (Royal Society of Health Diploma, 1974). Berpengalaman luas dalam pengendalian dan keselamatan makanan, termasuk sebagai ahli Panel Bengkel Peraturan Kebersihan Makanan, Core Presecution Team di KKM, dan penceramah penyiasatan/pendakwaan di bawah Akta Makanan sejak 1983. Sejak persaraan, aktif sebagai penceramah jemputan kursus latihan pengendalian makanan kepada pelbagai pihak seperti agensi kerajaan negeri, badan zakat, institusi pendidikan, kilang makanan, persatuan taska, pihak berkuasa tempatan, kolej komuniti dan pusat reintegrasi.

• 0193902520
• latip@kuden.com.my

Memegang MBA dalam bidang Pemasaran Global, serta B.Sc. (Hons) Teknologi Sains Makanan dan Diploma Teknologi Makanan. Merupakan jurulatih pengendali makanan bertauliah yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), serta jurulatih dan perunding Halal bertauliah, jurulatih Halal Malaysia, serta Juruaudit CB bagi ISO22000, HACCP dan GMP. Turut berkhidmat sebagai jurulatih bertauliah HRDF dan jurulatih dalam bidang pemasaran, penjenamaan dan pengurusan strategik, di samping merupakan penulis bersama Modul Latihan Sekolah Pengendali Makanan yang diterbitkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia.

• 0105496900
• rome@kuden.com.my